Aqui está o segredo para abrir uma açaiteria barata e ter sucesso

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O mercado de açaí tem atraído a atenção de muitos empreendedores com o objeto de abrir uma açaiteria. Aqui, separamos algumas dicas de como montar este negócio.

Segundo a Embrapa, o consumo do açaí no Brasil cresce cerca de 15% ao ano, sendo um produto que ganhou o público de todas as regiões.

Porém, para abrir uma açaiteria, você deve ter alguns cuidados, conhecer bem o tipo de negócio e o mercado. Sendo assim, fique com a gente até o fim deste conteúdo!

Como abrir uma açaiteria de forma simples?

O empreendedor pode montar uma loja de açaí do zero, mas a forma mais simples e eficiente de abrir uma açaiteria é por meio de franquias.

Este modelo de negócio consiste em investir em uma empresa já previamente estruturada, com uma operação padrão. Além disso, é possível abrir uma empresa com uma marca renomada.

O empreendedor, ao iniciar uma franquia de açaí, recebe uma empresa praticamente pronta e, por isso, é mais fácil de implementar.

Mas este modelo é vantajoso não só pela simplicidade de implementação. O empreendedor recebe treinamento e orientação para a melhor gestão do negócio.

Da mesma forma, recebe um plano de negócio pronto, que irá orientar as ações do franqueado para o bom desenvolvimento da franquia.

Um ponto importante é que com uma franquia, o empresário investe em uma empresa com produto definido, testado e aprovado pelo mercado. E isso faz toda a diferença no segmento de Alimentação.

Por fim, é um bom mercado a ser explorado, como mostraremos no próximo tópico.

Mercado de açaiterias no Brasil

O mercado de franquias de Alimentação é o setor de maior faturamento no franchising brasileiro, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF).

Para se ter uma ideia, mesmo com a crise causada pela pandemia, o segmento faturou mais de R$ 40 bilhões em 2020.

Vemos uma tigela amarela de açaí. Ao lado, uma travessa de frutas, um pote de castanhas outro de granola (imagem ilustrativa). Texto: abrir uma açaiteria.
O mercado de venda de açaí tomou conta do Brasil.

Dentro deste segmento existem diversos nichos, como o de franquias de açaí. E é um setor com grande atratividade.

Segundo a Embrapa, a indústria de extrativismo e comercialização do açaí tem como resultado anual mais de R$ 40 milhões em receitas.

É um mercado que permite ter uma loja de açaí com pouco dinheiro e modelos de negócios enxutos.

Da mesma forma, é um negócio voltado para públicos dos mais variados, com poder aquisitivo diferentes e regiões de investimento amplas.

Então, para quem deseja abrir uma açaiteria, separamos um passo a passo para abrir uma loja e lucrar.

Passos para montar uma loja de açaí

Assim como qualquer negócio, abria uma açaiteria exige bastante estudo por parte do empreendedor.

Ou seja, analisar se tem o perfil necessário, o capital adequado para o investimento inicial e, com base nisso, pesquisar bem o mercado de franquias.

É fundamental estar atento às diferentes marcas que atuam neste segmento, e é sobre isso falaremos no primeiro passo para montar uma loja de açaí.

Escolha a marca de franquia para abrir

O mercado de franquias de açaí é amplo, pois é um mercado atrativo, como mostram os números acima.

Uma das marcas que atuam neste setor, com um modelo simples e atraente para os empreendedores, é a franquia Cream Berry.

A rede, que nasceu na cidade de Varginha, no interior de Minas Gerais, atua no setor há anos, e é uma oportunidade para quem deseja abrir uma açaiteria.

A Cream Berry entrou recentemente para a holding Encontre Sua Franquia para, assim, buscar uma maior expansão da sua rede. Este operação foi destaque no site Empreendedor.com, especializado em empreendedorismo.

Um dos atrativos da marca é sua receita exclusiva do creme de açaí, fabricado de forma centralizada pela franqueadora.

Outro ponto é o suporte dado pela franqueadora, como treinamento, auxílio para a gestão e inovação em sua operação.

No vídeo a seguir, um dos franqueados da Cream Berry fala mais sobre a marca e seus modelos de negócio.

A franquia trabalha com dois modelos de negócios, um focado no self-service e outro com o atendimento mais clássico.

O formato self-service tem ganhado o mercado, por permitir aos clientes uma maior combinação de sabores de acordo com seu gosto.

Com isso, o cliente adéqua mais os sabores ao seu paladar, e para o franqueado é algo atrativo pois aumenta o ticket médio por consumidor.

Por fim, para se tornar um franqueado, o investimento inicial em uma unidade da Cream Berry é de R$ 90 mil.

Entre em contato com a franqueadora

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Depois de decidir em qual franquia investir, o empreendedor deve entrar em contato com a franqueadora. Este passo se dá normalmente por meio do site da marca.

Além disso, o empreendedor pode entrar em contato com mais de uma para receber a Circular de Oferta de Franquia (COF) e analisar como é cada modelo de negócio.

Ademais, quando o empreendedor entra em contato com a empresa, ele também é analisado. As franqueadora estudam o perfil do interessado para saber se ele corresponde ao que ela busca.

Do mesmo modo, nem sempre a região na qual você deseja investir está disponível para aquela franquia. Por isso, é bom estar atento às opções do mercado.

Entenda bem o negócio

Falamos que para iniciar um negócio, o empreendedor deve estudar bem o mercado no qual vai investir. Outro ponto é conhecer bem o negócio no qual vai investir.

Ao escolher uma franquia de açaí, você deve aprender bem como a operação funciona, o que será exigido de você e se está pronto para dar este passo.

Dessa forma, é importante entender como será o dia a dia da empresa e os ajustes que devem ser feitos na sua vida para se encaixar à nova rotina.

Negocie sua franquia

Vemos sobre uma mesa um caderno de anotações, notas e moedas de dinheiro e uma calculadora (imagem ilustrativa). Texto: abrir uma açaiteria.
O empresário deve negociar com a franqueadora as melhores condições possíveis.

Após as partes se alinharem, com o empreendedor optando pela franquia e a franqueadora dando o sinal verde, chegou a hora de fechar negócio.

Nesse momento, as partes devem negociar os termos da parceria, forma de pagamento, orientações iniciais, entre outros detalhes.

Como muita coisa no mundo dos negócios, é necessário buscar uma parceria que seja vantajosa para ambas as partes.

O empreendedor pode buscar um desconto na taxa de franquia, parcelar alguns valores, bem como negociar preços de insumos.

Enfim, dependendo do momento da Economia, pode ser vantajoso para a franqueadora dar algum desconto para não perder um franqueado em potencial.

Se planeje

Com a assinatura do contrato de franquia, chegou a hora de iniciar o negócio. O empreendedor deve se planejar com relação às suas finanças e também ao tempo de dedicação.

Muitos empreendedores possuem um emprego, e isso pode demandar um ajuste de horários para que ele possa se dedicar à franquia de açaí.

Para o capital a se investir, pode ser necessário algum tipo de empréstimo, que pode ser tomado junto a instituições financeiras. Contudo, este passo deve ser feito com cuidado para não prejudicar a sua saúde financeira.

Siga as orientações da franqueadora

Por fim, os últimos passos para abrir uma açaiteria são a implementação da loja e os treinamentos oferecidos pela franqueadora.

O franqueado deve estar atento a estas orientações da empresa. As experiências anteriores da marca permitem que ela mostre o caminho mais eficiente para iniciar este negócio.

A franqueadora auxilia na escolha do ponto, orienta para conseguir o alvará de funcionamento e outras burocracias. Este suporte facilita a vida do empreendedor, simplificando as etapas de inicio da franquia de açaí.

Por fim, a franqueadora também orienta para as ações de inauguração, como a divulgação por redes sociais. São auxílios fundamentais para uma parceria eficiente e lucrativa.

Enfim, como falamos, o mercado de franquias de açaí é amplo. Então, leia o nosso conteúdo com dicas para escolher a melhor franquia para você clicando aqui.

Caso tenha optado por uma marca, entre em contato com a franqueadora. Se ainda não se decidiu, receba uma consultoria gratuita com especialistas para lhe orientar na escolha da franquia ideal para você. Basta acessar: henriquemol.com.br.

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