Aqui está o segredo para abrir uma açaiteria barata e ter sucesso
O mercado de açaí tem atraído a atenção de muitos empreendedores com o objeto de abrir uma açaiteria. Aqui, separamos algumas dicas de como montar este negócio.
Segundo a Embrapa, o consumo do açaí no Brasil cresce cerca de 15% ao ano, sendo um produto que ganhou o público de todas as regiões.
Porém, para abrir uma açaiteria, você deve ter alguns cuidados, conhecer bem o tipo de negócio e o mercado. Sendo assim, fique com a gente até o fim deste conteúdo!
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Como abrir uma açaiteria de forma simples?
O empreendedor pode montar uma loja de açaí do zero, mas a forma mais simples e eficiente de abrir uma açaiteria é por meio de franquias.
Este modelo de negócio consiste em investir em uma empresa já previamente estruturada, com uma operação padrão. Além disso, é possível abrir uma empresa com uma marca renomada.
O empreendedor, ao iniciar uma franquia de açaí, recebe uma empresa praticamente pronta e, por isso, é mais fácil de implementar.
Mas este modelo é vantajoso não só pela simplicidade de implementação. O empreendedor recebe treinamento e orientação para a melhor gestão do negócio.
Da mesma forma, recebe um plano de negócio pronto, que irá orientar as ações do franqueado para o bom desenvolvimento da franquia.
Um ponto importante é que com uma franquia, o empresário investe em uma empresa com produto definido, testado e aprovado pelo mercado. E isso faz toda a diferença no segmento de Alimentação.
Por fim, é um bom mercado a ser explorado, como mostraremos no próximo tópico.
Mercado de açaiterias no Brasil
O mercado de franquias de Alimentação é o setor de maior faturamento no franchising brasileiro, de acordo com a Associação Brasileira de Franchising (ABF).
Para se ter uma ideia, mesmo com a crise causada pela pandemia, o segmento faturou mais de R$ 40 bilhões em 2020.
Dentro deste segmento existem diversos nichos, como o de franquias de açaí. E é um setor com grande atratividade.
Segundo a Embrapa, a indústria de extrativismo e comercialização do açaí tem como resultado anual mais de R$ 40 milhões em receitas.
É um mercado que permite ter uma loja de açaí com pouco dinheiro e modelos de negócios enxutos.
Da mesma forma, é um negócio voltado para públicos dos mais variados, com poder aquisitivo diferentes e regiões de investimento amplas.
Então, para quem deseja abrir uma açaiteria, separamos um passo a passo para abrir uma loja e lucrar.
Passos para montar uma loja de açaí
Assim como qualquer negócio, abria uma açaiteria exige bastante estudo por parte do empreendedor.
Ou seja, analisar se tem o perfil necessário, o capital adequado para o investimento inicial e, com base nisso, pesquisar bem o mercado de franquias.
É fundamental estar atento às diferentes marcas que atuam neste segmento, e é sobre isso falaremos no primeiro passo para montar uma loja de açaí.
Escolha a marca de franquia para abrir
O mercado de franquias de açaí é amplo, pois é um mercado atrativo, como mostram os números acima.
Uma das marcas que atuam neste setor, com um modelo simples e atraente para os empreendedores, é a franquia Cream Berry.
A rede, que nasceu na cidade de Varginha, no interior de Minas Gerais, atua no setor há anos, e é uma oportunidade para quem deseja abrir uma açaiteria.
A Cream Berry entrou recentemente para a holding Encontre Sua Franquia para, assim, buscar uma maior expansão da sua rede. Este operação foi destaque no site Empreendedor.com, especializado em empreendedorismo.
Um dos atrativos da marca é sua receita exclusiva do creme de açaí, fabricado de forma centralizada pela franqueadora.
Outro ponto é o suporte dado pela franqueadora, como treinamento, auxílio para a gestão e inovação em sua operação.
No vídeo a seguir, um dos franqueados da Cream Berry fala mais sobre a marca e seus modelos de negócio.
A franquia trabalha com dois modelos de negócios, um focado no self-service e outro com o atendimento mais clássico.
O formato self-service tem ganhado o mercado, por permitir aos clientes uma maior combinação de sabores de acordo com seu gosto.
Com isso, o cliente adéqua mais os sabores ao seu paladar, e para o franqueado é algo atrativo pois aumenta o ticket médio por consumidor.
Por fim, para se tornar um franqueado, o investimento inicial em uma unidade da Cream Berry é de R$ 90 mil.
Entre em contato com a franqueadora
Depois de decidir em qual franquia investir, o empreendedor deve entrar em contato com a franqueadora. Este passo se dá normalmente por meio do site da marca.
Além disso, o empreendedor pode entrar em contato com mais de uma para receber a Circular de Oferta de Franquia (COF) e analisar como é cada modelo de negócio.
Ademais, quando o empreendedor entra em contato com a empresa, ele também é analisado. As franqueadora estudam o perfil do interessado para saber se ele corresponde ao que ela busca.
Do mesmo modo, nem sempre a região na qual você deseja investir está disponível para aquela franquia. Por isso, é bom estar atento às opções do mercado.
Entenda bem o negócio
Falamos que para iniciar um negócio, o empreendedor deve estudar bem o mercado no qual vai investir. Outro ponto é conhecer bem o negócio no qual vai investir.
Ao escolher uma franquia de açaí, você deve aprender bem como a operação funciona, o que será exigido de você e se está pronto para dar este passo.
Dessa forma, é importante entender como será o dia a dia da empresa e os ajustes que devem ser feitos na sua vida para se encaixar à nova rotina.
Negocie sua franquia
Após as partes se alinharem, com o empreendedor optando pela franquia e a franqueadora dando o sinal verde, chegou a hora de fechar negócio.
Nesse momento, as partes devem negociar os termos da parceria, forma de pagamento, orientações iniciais, entre outros detalhes.
Como muita coisa no mundo dos negócios, é necessário buscar uma parceria que seja vantajosa para ambas as partes.
O empreendedor pode buscar um desconto na taxa de franquia, parcelar alguns valores, bem como negociar preços de insumos.
Enfim, dependendo do momento da Economia, pode ser vantajoso para a franqueadora dar algum desconto para não perder um franqueado em potencial.
Se planeje
Com a assinatura do contrato de franquia, chegou a hora de iniciar o negócio. O empreendedor deve se planejar com relação às suas finanças e também ao tempo de dedicação.
Muitos empreendedores possuem um emprego, e isso pode demandar um ajuste de horários para que ele possa se dedicar à franquia de açaí.
Para o capital a se investir, pode ser necessário algum tipo de empréstimo, que pode ser tomado junto a instituições financeiras. Contudo, este passo deve ser feito com cuidado para não prejudicar a sua saúde financeira.
Siga as orientações da franqueadora
Por fim, os últimos passos para abrir uma açaiteria são a implementação da loja e os treinamentos oferecidos pela franqueadora.
O franqueado deve estar atento a estas orientações da empresa. As experiências anteriores da marca permitem que ela mostre o caminho mais eficiente para iniciar este negócio.
A franqueadora auxilia na escolha do ponto, orienta para conseguir o alvará de funcionamento e outras burocracias. Este suporte facilita a vida do empreendedor, simplificando as etapas de inicio da franquia de açaí.
Por fim, a franqueadora também orienta para as ações de inauguração, como a divulgação por redes sociais. São auxílios fundamentais para uma parceria eficiente e lucrativa.
Enfim, como falamos, o mercado de franquias de açaí é amplo. Então, leia o nosso conteúdo com dicas para escolher a melhor franquia para você clicando aqui.
Caso tenha optado por uma marca, entre em contato com a franqueadora. Se ainda não se decidiu, receba uma consultoria gratuita com especialistas para lhe orientar na escolha da franquia ideal para você. Basta acessar: henriquemol.com.br.