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Como montar uma sorveteria de sucesso em 7 passos

Sumário

Montar uma sorveteria de sucesso não é uma tarefa simples, mas com um empreendedor dedicado, tem tudo para dar certo. Dessa forma, daremos um passo a passo sobre como montar uma sorveteria de sucesso. Assim, você consegue se planejar melhor para esta jornada.

Os dados da Associação Brasileira de Franchising (ABF), mostram que o setor de Alimentação, no segundo semestre de 2022, apresentou crescimento em seu faturamento de 22,3%. Assim, ficando atrás apenas do segmento de Turismo e Hotelaria.

Logo, o mercado de sorvetes, em cidades mais quentes se movimenta durante todo o ano, e até em lugares com clima mais ameno é possível buscar produtos diferenciados. Com isso, você torna as vendas constantes, sem depender da estação. Continue a leitura e saiba mais!

Veja como montar uma sorveteria agora mesmo

Antes de decidir montar uma sorveteria de sucesso, o empreendedor precisa analisar se este tipo de negócio está de acordo com o seu perfil.

Não adianta olhar apenas para os números ou para a lucratividade do negócio se você não gostar da área em que irá atuar. Todo empreendedor deve buscar mercados com os quais se identifica para se sentir realizado atuando nele.

Sendo assim, se você está certo de que o nicho de sorvetes é a sua área, chegou o momento de começar a trilhar este caminho com consciência e dedicação. Para isso, veja as dicas:

1. Faça o planejamento do negócio

Após escolher montar uma sorveteria, o empreendedor deve fazer um bom planejamento do negócio. Este planejamento irá guiar o desenvolvimento do novo empreendimento, com detalhes sobre os possíveis gastos para que o empresário possa se programar.

Da mesma forma, estarão ali delineados os rumos da sorveteria, como o público-alvo, as expectativas de ganhos, os problemas que podem ocorrer ao longo do tempo etc.

Nesse sentido, fazer estas estimativas com o plano de negócio ajuda o investidor a tomar medidas preventivas para corrigir o rumo do empreendimento, bem como permite uma abertura para um crescimento mais sólido.

2. Escolha a melhor localização

Toda sorveteria que se preze deve estar à vista de todos, crianças e adultos, para aguçar a vontade do cliente e chamar o público para a sua loja.

Nesse sentido, o empreendedor deve montar sua sorveteria em um local de grande movimentação, se possível, perto dos lugares de lazer. O cuidado na hora de escolher a melhor localização é importante para a dar visibilidade ao negócio e aumentar a divulgação da sorveteria.

Do mesmo modo, o empreendedor deve fazer um estudo sobre o público potencial da região, bem como analisar os concorrentes mais próximos. Com isso, você consegue escolher um local mais adequado para o seu negócio.

Esse é, inclusive, um dos pontos abordados no curso Guia Para Iniciantes. São aulas que você pode acessar clicando aqui, assistir online e entender em detalhes como investir em uma franquia. Sem prejuízo e sem o risco de escolher uma marca ruim.

3. Monte um espaço atraente

As sorveterias são conhecidas pelos seus sabores, mas também pelo seu visual. Quem nunca passou por uma sorveteria e não ficou cheio de vontade só de ver a decoração com fotos dos produtos?

Um novo negócio precisa chamar a atenção do público. Com as sorveterias é ainda mais importante atrair os olhares, principalmente das crianças. Da mesma forma, um espaço atraente faz com que a identidade da marca se fortaleça com o seu público.

Por isso, para montar uma sorveteria de sucesso, é preciso investir no visual, seja com brinquedos, personagens ou boas fotos dos produtos. Isso porque, é necessário deixar o ambiente acolhedor para que o cliente se sinta confortável em permanecer por muito tempo no seu estabelecimento.

4. Tenha uma boa receita ou fornecedores

Montar um negócio do zero exige um diferencial para alavancar o empreendimento. Com as sorveterias isso não é diferente. O sabor do seu produto deve ser lembrado por todos os clientes que passam pelo estabelecimento. Para isso, você deve investir em boas receitas ou em fornecedores de qualidade.

O mercado de alimentação exige do empreendedor um sabor diferenciado para seu produto, agregando valor frente a grande concorrência que existe.

Dessa forma, você pode montar uma sorveteria artesanal, com produtos diferenciados, que atraia o público de maior poder aquisitivo. Enquanto isso, você eleva o seu ticket médio e a lucratividade do negócio.

5. Defina um diferencial

Além de se destacar pelo sabor de seus produtos e por uma decoração atraente, o seu negócio precisa ter um diferencial.

Existem diversas maneiras de atrair o público oferecendo algo que não se encontra em outros lugares. A princípio, é possível investir em promoções em dias da semana, fazendo com que o público seja atraído.

Da mesma forma, você pode oferecer um serviço diferenciado, com uma apresentação chamativa, fazendo com que o consumidor se lembre da sua loja.

A sorveteria pode ter milk shakes ou um mix de produtos como diferenciais para se destacar, bem como um programa de fidelidade ou de recompensa para atrair o consumidor constantemente até você.

Sendo assim, o empreendedor deve definir qual será o seu diferencial já no planejamento de negócio. Ou seja, antes mesmo de abrir a sorveteria, pois a partir da inauguração, já será possível divulgar este diferencial.

6. Contrate sua equipe

Um bom atendimento é essencial para o desenvolvimento de um novo negócio. Logo, o empreendedor deve ter um cuidado redobrado para escolher a equipe com a qual trabalhará.

Então, para montar uma sorveteria de sucesso, o empreendedor precisa de funcionários simpáticos, cordiais, e que tenham um bom trato com os clientes.

Um bom atendimento é o melhor cartão de visitas para o seu empreendimento. Por isso, invista em treinamentos, escolha bem as pessoas e mantenha um harmonioso ambiente de trabalho.

7. Divulgue a sorveteria

A divulgação é uma etapa crucial, após montar uma sorveteria pequena, para atrair o público ao novo estabelecimento. Hoje em dia, existem métodos de divulgação bastante eficientes a um baixo custo. As redes sociais e aplicativos de mensagens podem ser uma maneira de divulgar o negócio, por exemplo.

Da mesma forma, invista em artes gráficas para divulgar a nova sorveteria, dando ênfase aos produtos e os diferenciais do seu negócio.

Franquia: a forma mais simples de montar uma sorveteria

Como vimos, você deve seguir alguns passos para montar uma sorveteria de sucesso e fazer com que o seu negócio seja reconhecido pelo público. No entanto, há uma maneira um pouco mais simples e segura para investir em um novo negócio que é por meio das franquias de sorveterias.

Com o modelo de franquias, o empreendedor investe em um negócio já estruturado, em uma marca reconhecida, com produtos já testados e aprovados pelos clientes. Da mesma forma, este modelo de negócio facilita a vida do empreendedor, principalmente aquele com menos experiência.

Isso porque, uma franquia oferece diversos tipos de suporte, como o auxílio para questões administrativas e jurídicas, bem como para o marketing de divulgação.

Do mesmo modo, o empreendedor conta com a ajuda da marca para escolher o melhor local de instalação, além de auxiliar na decoração da loja.

No modelo de franquias, o empreendedor pode montar uma sorveteria com pouco dinheiro, com sorvetes de massa ou artesanais. A seguir, confira quais são as melhores opções de franquias de sorvete para investir e ganhar dinheiro.

Melhores franquias de sorvete e açaí para você abrir

Procurando investir em uma franquia de sucesso no mercado de sorvetes e açaí? Confira nossa lista das melhores opções disponíveis atualmente! Com produtos deliciosos e demanda constante, essas franquias oferecem uma oportunidade promissora de negócio.

Descubra a rentabilidade e os diferenciais de cada marca para encontrar a opção ideal para você. Vamos lá!

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Como escolher a franquia ideal para investir?

Primeiramente, é fundamental avaliar o mercado e identificar setores em crescimento. Realizar uma pesquisa de mercado detalhada permitirá compreender a demanda pelos produtos ou serviços oferecidos pela franquia.

Em seguida, analisar a concorrência e a localização também é essencial para identificar oportunidades e possíveis desafios.

Além disso, considere seu perfil e habilidades pessoais. Como dito, escolher uma franquia alinhada com seus interesses e experiências aumentará suas chances de sucesso. Por exemplo, se você tem paixão por gastronomia, pode considerar investir em uma franquia de alimentação.

Outro aspecto importante é avaliar o suporte oferecido pela franqueadora. Verifique se a empresa oferece treinamentos, suporte operacional, marketing e assistência na escolha do ponto comercial.

Uma franquia que fornece um amplo suporte tende a garantir um início mais tranquilo e um crescimento consistente do negócio.

Outro ponto crucial é estudar o contrato de franquia com atenção. Analise as cláusulas, os royalties, as taxas de publicidade e os prazos contratuais. Procure entender todas as obrigações e restrições impostas pela franqueadora antes de tomar uma decisão final.

Por fim, entre em contato com franqueados já existentes. Até porque, podem fornecer informações valiosas sobre a franquia, como rentabilidade, relacionamento com a franqueadora e suporte recebido. Suas experiências podem ajudar a ter uma visão mais realista do negócio.

Ao seguir essas dicas e realizar uma análise criteriosa, você estará mais preparado para escolher a franquia ideal para investir. Lembre-se de que o sucesso de um negócio depende não apenas da marca, mas também do seu empenho, dedicação e capacidade de gerenciamento.

Passo a passo para começar uma franquia

O primeiro passo é analisar o setor, as tendências, a demanda e a concorrência para tomar uma decisão informada.

Em seguida, entre em contato com as franqueadoras selecionadas e solicite informações detalhadas sobre o negócio. Estude os materiais fornecidos, como a Circular de Oferta de Franquia (COF), que contém informações financeiras e jurídicas essenciais.

Verifique também o histórico da empresa. Após essa etapa, é hora de avaliar as finanças. Faça uma análise minuciosa dos custos de investimento. Depois, certifique-se de ter recursos financeiros suficientes para iniciar e manter o negócio até que se torne lucrativo.

Na sequência, é necessário escolher o local para a instalação da franquia. Considere fatores como fluxo de clientes, concorrência local e acessibilidade. Verifique se a franqueadora oferece suporte na escolha do ponto comercial e na negociação do contrato de locação.

Após definir o local, é hora de formalizar a parceria com a franqueadora. Por fim, inicie o treinamento oferecido pela franqueadora. Aprenda sobre os processos operacionais, padrões de qualidade, marketing e gestão do negócio. Essa etapa é crucial para garantir um bom desempenho e aderência à marca.

Seguindo esse passo a passo, você estará bem encaminhado para iniciar sua franquia com sucesso. Lembre-se de que a pesquisa, o planejamento e a dedicação são fundamentais para alcançar seus objetivos como empreendedor franqueado.

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