Modelo de negócio da franquia
A Bigadello tem dois modelos de negócio em que você pode investir: o quiosque e a vending machine. Cada um deles tem um investimento diferente, e depende do que combina mais com o seu perfil empreendedor.
1 – Quiosque
- Indicado para instalação nos corredores de shoppings e centros comerciais
- A franqueadora define o projeto arquitetônico de acordo com as medidas do ponto comercial escolhido
- Requer 4 funcionários (3 funcionários para atuar nos três turnos + 1 folguista)
- Investimento: a partir de R$ 132 mil
- Rentabilidade: de 30% a 35% sobre o faturamento
2 – Vending Machine
- Máquina automática de venda de doces, em que o cliente compra com autosserviço
- A instalação é indicada para locais com grande fluxo de pessoas, como shoppings, estações de transporte, centros comerciais etc.
- O equipamento tem fornecedor homologado definido pela franqueadora
- Não requer funcionários
- O franqueado fica responsável pelo monitoramento das vendas e reposição dos produtos na máquina
- Investimento: a partir de R$ 85 mil
- Rentabilidade: de 36% a 40% sobre o faturamento
Suporte ao franqueado Bigadello
Para que o seu negócio tenha bons resultados, será fundamental você se dedicar. Afinal, é seu trabalho como franqueado que vai desenvolver a franquia de máquina.
Porém, a franqueadora garante uma série de suportes, que facilitarão o seu sucesso. São eles:
- Apoio na negociação e escolha do ponto;
- Aluguéis pré-negociados com shoppings, mercados e centros comerciais;
- Projeto arquitetônico e visual da unidade;
- Apoio de marketing;
- Treinamentos;
- Solução de dúvidas e dicas para o dia a dia.
Preencha o formulário da franquia! Assim, a Bigadello vai entrar em contato com você e apresentar melhor esse negócio de sucesso!
Perfil do franqueado
Você não precisa ter experiência prévia no setor nem qualquer formação específica para investir na Bigadello. O modelo foi estruturado justamente para permitir que pessoas com diferentes trajetórias profissionais consigam operar o negócio com segurança e clareza, seguindo processos bem definidos e um padrão já testado pela rede.
O que a Bigadello espera é um perfil empreendedor, alguém com vontade real de fazer acontecer, que esteja disposto a aprender, aplicar o método e evoluir junto com a marca. Proatividade, foco no dia a dia da operação e disciplina para executar o que foi planejado fazem diferença nos resultados. Também é fundamental ter sinergia com os valores da marca, cuidar bem da experiência do cliente e manter constância nas ações, entendendo que o crescimento é consequência de uma gestão atenta, comprometida e alinhada com o modelo proposto.
Se você se identifica com esse perfil de franqueado, não perca tempo e se inscreva no formulário da Bigadello!
História da franquia Bigadello
A história da Bigadello é um exemplo de empreendedorismo criativo na confeitaria gourmet. Tudo começou em 2019, quando Mel Kauss, aos 35 anos, deixou uma carreira estável em uma rede internacional de hotéis. Com experiência na área gastronômica, decidiu fazer brigadeiros em casa para atender ao pedido do filho de 4 anos. O sucesso foi imediato e ela passou a vender os doces para parentes, amigos e vizinhos.
Entre 2019 e 2022, a marca foi se fortalecendo. Um dos marcos foi vencer uma concorrência para operar um hub gastronômico em um condomínio clube em Curitiba. O bom desempenho dessa unidade despertou o desejo de expandir a Bigadello para além do condomínio.
A marca se destacou pela qualidade e criatividade nos brigadeiros gourmet, ganhando um público fiel. Assim, em 2023 deu um passo importante: lançou uma brigaderia em formato de vending machine, instalada em shoppings, universidades, lojas parceiras e centros gastronômicos.
Já em janeiro de 2024, a Bigadello contratou uma consultoria especializada para formatar o modelo de franquia. Em junho, participou da maior feira de franquias da América Latina, a ABF, em São Paulo. Então, em outubro, vendeu sua primeira unidade franqueada em Apucarana (PR) e a expansão segue em ritmo constante desde então.