Se você está procurando uma oportunidade de negócio rentável e com baixo risco, as franquias de bares e restaurantes podem ser uma boa escolha. Com o aumento da demanda por alimentação fora do lar, investir nesse mercado pode lucrativo. Aqui, você aprenderá dicas para ter sucesso.
De acordo com uma pesquisa da Associação Brasileira de Franchising (ABF), o setor de Alimentação, no segundo semestre de 2022, apresentou crescimento em seu faturamento de 22,3%. Assim, ficando atrás apenas do segmento de Hotelaria e Turismo.
Com um planejamento bem estruturado e escolhendo a franquia certa, é possível ter sucesso no ramo de bares e restaurantes por meio de uma franquia. Continue a leitura e saiba mais!
Como anda o mercado de bares e restaurantes no Brasil?
O mercado de bares e restaurantes no Brasil tem mostrado um crescimento consistente nos últimos anos. De acordo com dados da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o setor faturou cerca de R$ 396 bilhões em 2022, representando um aumento de 5% em relação ao ano anterior.
Esse crescimento é impulsionado pelo aumento do consumo fora do lar, principalmente em grandes centros urbanos. O brasileiro tem optado cada vez mais por sair para comer, seja em restaurantes, bares ou lanchonetes. Isso para celebrar momentos especiais ou simplesmente para se socializar.
Logo, o cardápio desses estabelecimentos tem se tornado cada vez mais diversificado, oferecendo opções para todos os gostos e estilos de vida. As opções vegetarianas, veganas e sem glúten, por exemplo, têm ganhado espaço no cardápio de muitos restaurantes pelo país.
Outro fator que tem contribuído para o sucesso do nicho é a facilidade de acesso às informações sobre os estabelecimentos.
Desse modo, esses dados são possíveis graças às redes sociais e aplicativos de avaliação de restaurantes. Sendo assim, os consumidores podem verificar as avaliações de outros clientes e escolher os melhores estabelecimentos para frequentar.
Apesar dos desafios enfrentados durante a pandemia, o mercado de bares e restaurantes no Brasil tem se mostrado resiliente, adaptando-se às novas demandas dos consumidores.
Nesse sentido, trata-se de um mercado promissor e em constante evolução, com oportunidades para empreendedores que buscam investir em um setor em crescimento.
Vantagens e desvantagens de abrir sua franquia de Alimentação
Uma das principais vantagens de uma franquia de alimentação é o suporte e a estrutura oferecidos pelo franqueador. Os empreendedores contam com um modelo de negócio já testado e aprovado, além de um plano de negócios sólido e um sistema de treinamento eficiente.
Outra vantagem é a facilidade de acesso a fornecedores e produtos, o que pode resultar em preços mais competitivos e melhores condições de compra. Além disso, as franquias de alimentação possuem uma marca consolidada no mercado, o que pode resultar em maior visibilidade e credibilidade para o negócio.
Por outro lado, abrir uma unidade também apresenta desvantagens. Os custos iniciais podem ser altos, principalmente em relação às taxas de franquia e royalties.
Dessa forma, o empreendedor pode ter limitações em relação à tomada de decisões, já que deve seguir as diretrizes estabelecidas pelo franqueador.
Outro ponto importante a ser considerado é a concorrência. Como o mercado de Alimentação é bastante competitivo, é fundamental que o empreendedor invista em diferenciais para se destacar e conquistar os clientes.
Lista de franquias de bares e restaurantes para você investir
Se você está em busca de uma franquia de bares e restaurantes para investir, confira essa lista com algumas opções disponíveis no mercado.
Cada uma dessas marcas possui suas particularidades e diferenciais. Então, descubra qual delas se encaixa melhor no seu perfil e objetivos como empreendedor. Acompanhe!
Qual a melhor franquia de bar e restaurante para abrir?
Um dos primeiros passos é pesquisar as franquias disponíveis no mercado e avaliar seu histórico de sucesso, satisfação dos franqueados e público-alvo. Além disso, entenda sobre o investimento necessário, taxa de royalties e outras despesas envolvidas.
Outro aspecto a ser considerado é o suporte oferecido pelo franqueador, como: treinamento, assistência técnica e marketing. O empreendedor também deve avaliar sua capacidade de gerenciar e administrar o negócio, bem como sua afinidade com o segmento de alimentação.
Por fim, é fundamental avaliar a concorrência local e as oportunidades de mercado. Isso porque, uma franquia que atenda às necessidades e demandas do público local tem maior chance de sucesso.
Perfil ideal do franqueado de Alimentação
O perfil ideal do franqueado de alimentação envolve algumas características importantes. Em primeiro lugar, é fundamental que o empreendedor tenha afinidade com o setor de alimentos e bebidas e interesse em aprender sobre a gestão de um negócio nessa área.
Ainda, o franqueado deve ser um líder capaz de gerenciar uma equipe, trabalhar sob pressão e tomar decisões rápidas e precisas. Também é necessário ter habilidade para se comunicar com clientes e fornecedores.
Outro ponto fundamental é ter disponibilidade de tempo para se dedicar ao negócio e capacidade de lidar com desafios financeiros. Por exemplo, as oscilações na demanda e flutuações de preços de insumos.
Por fim, o franqueado deve estar disposto a seguir as diretrizes e padrões estabelecidos pelo franqueador, bem como a buscar constantemente a melhoria do seu negócio.
Passo a passo para abrir sua franquia hoje
Pesquise sobre as franquias disponíveis no mercado e escolha aquela que mais se encaixa no seu perfil e objetivos financeiros. Em seguida, entre em contato com a franqueadora para obter mais informações sobre o processo de abertura e requisitos necessários.
Após selecionar a franquia e realizar os procedimentos, é hora de buscar o lugar ideal para instalar o negócio. Considere a localização, o fluxo de pessoas e o tamanho do espaço necessário.
Com isso definido, chegou o momento de adquirir os equipamentos e realizar a decoração do espaço. Lembre-se: sempre seguindo as orientações da franqueadora.
Por fim, é essencial que o franqueado siga um plano de negócio bem elaborado, que inclua projeções financeiras e estratégias de marketing para atrair clientes e garantir o sucesso da franquia.
Seguindo esses passos, você estará pronto para abrir a sua franquia hoje e se tornar um empreendedor de sucesso. Agora que você está por dentro do assunto, empreenda com uma das opções de franquias de bares e restaurantes. Assim, ganhe dinheiro!
